mercredi 20 décembre 2017

Au menu: l'aérostation ! (1908)

En 1908, la société archéologique Le Vieux papier choisit comme illustration une montgolfière pour son 52ème dîner (22 décembre) qui se tient au Café des Variétés (Paris):


Au menu:


  • Soissonnais
  • Essence de Poule au Pot
  • Pièce de Boeuf garnie à l'Anglaise
  • Petits Pois à la Française
  • Faisans en Robe
  • Salade de Saison
  • Crème de Vanille au Caramel
  • Fromages
  • Desserts

  • Et deux conférences:


    Conférence de Lazare Weiller sur l'aviation et l'aéroplane Wright et causerie de Paul Flobert sur l'iconographie de l'aérostation

    L'image servant à illustrer le menu provient de la collection de Paul Flobert

    Image extraite des collections de la Bibliothèque patrimoniale et d'étude de la bibliothèque municipale de Dijon

    2 commentaires:

    1. A voir le menu, nos anciens avaient la santé. Les adorateurs de "régimes maigreur" ne devaient pas être si nombreux que çà!!! Joyeux Noël et bon bout d'an.

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